A légitársaság e két hónapra ugyanis megbízta John Besht, a híres New Orleans-i sztárszakácsot a fedélzeti menü összeállításával. A Louisiana államban született John Besh négy sikeres éttermet tudhat magáénak New Orleansban, az utasoknak felszolgált ételek összeállításakor is a déli állam specialitásait részesítette el?nyben: az ételek a kreol és a Louisiana államban él? etnikai csoport, a cajun konyha ízvilága szerint készültek.
2000 januárjában indította útra a Lufthansa sztár séf programját, amely keretén belül a First, illetve Business osztályon utazókat kiemelked? kulináris élvezetekben szeretné részesíteni. A világ legjobb szakácsai által készített fantáziadús menük teszik igazi élményutazássá a Lufthansa útjait.
