Azért a történeth?ség kedvéért elmondom, a tesóm a párja gyomrát illet?en hajthatatlan, akármi nem kerülhet az ? asztalukra és az akármi tartalmas kell legyen és sok, nagyon sok... igazi férfibend?be való...
Szóval Z. szedett is nekem cukkinivirágot, amúgy bébicukkinist?l, s ha már homár szedett hát salátának valót is, tölteni valót is. Azért közben megjegyezte reméli legközelebb nem fényev?k leszünk, bár abból most b?ven van...
Viszont mint kiderült nem csak a lila hangyák vetettek szemet a cukkini virágára. Némi szemöldökráncolást követ?en megalkudtunk, hangyapajtások megkapták a már lerohant virágokat és még nekünk is maradt pár darab. Aztán már csak azt kellett kiokumlálni, hogy mivel is töltsem, no meg, hogy bundázzam-e vagy sem. Végül lett töltelék is - fetás, olajbogyós- és lett bunda is, mégpedig sörös.
Hozzávalók (csak úgy ízelít?nek):
4 cukkinivirág pici cukkinistól
100 g lágy feta
1 szál újhagyma
1 gerezd fokhagyma
néhány zsenge oreganó levél
pár szem fekete olajbogyó
1 tojás
100 g liszt
sör
só
olaj
A virágokat kivül belül kimosom, én kiszedtem a bibéket is, nem tudom ki szokták-e? Papírtörl?n lecsepegtetem. A töltelékhez a hagymákat finomra aprítom, az olajbogyót negyedelem és finomra metélem az oreganot. Összekeverem ezeket a fetával, majd egy teáskanál segítségével óvatosan a virágokba töltöm. A tojásból, kb. 100 g lisztb?l és egy jó csipet sóból sörrel palacsintatészta s?r?ség? masszát keverek. Ebben megforgatom a virágokat és forró olajban szép aranybarnára sütöm.
Az eredmény? Most az ódáknak kéne jönnie, hogy ennél finomabbat, ennél zsengébbet még soha és ezek után mindig csak így vagy hasonlóan, de nem így van... Merthogy családilag megállapodtunk abban, hogy finom volt, nagyon finom viszont... Viszont, ha nem árulják el, illetve nem tudom mit eszünk rá nem jöttünk volna, hogy cukkinivirágot falatozunk épp. Nem is tudom mit vártam, de azért valami jellegzetes ízt talán, igen, azt talán.
Hasonló alapanyagokból
cukkini
* Cukkinipestoban sült húsgolyók
* Spagetti bébicukkinivel, cukkinivirággal
* Süt?ben sült vörösboros jércepörkölt
ehet? virágok
* Rózsasorbet
* Sáfrányfagyi
* Spagetti bébicukkinivel, cukkinivirággal
* Akácvirág sorbet grillezett nektarinnal és hálás köszönet!
