Most újra itt van ez a csodálatosan szép ?sz és én ismét kialakíthatok egy új teaceremóniát. A reggeleink kettesben telnek, de R2r egyre ügyesebb, már elfogyasztja egyedül a reggelijét és így én is tudok a sajátomra figyelni. Nap közben is jut id?, együtt vagy magamban, egy bögre teára.
A tea mellé jó esetben teasütemény is dukál. Ez a mostani nem csak kellemes kísér?je egy finom teának, hanem önmagában is tartalmaz zölteát. És persze csokoládét. Estig pöröghetek a hajamon.

Recept

17, 5 dkg szobah?mérséklet? vaj
17, 5 dkg cukor
3 tojás
25 dkg liszt
1 csom. süt?por
1 pohár (150 g) natúr joghurt
7 dkg 70% kakaótartalmú csokoládé
2 ek kakaópor
2 ek matcha tea

A süt?t 150 fokra el?melegítem, egy téglalap alakú süt?formát kivajazok és süt?papírral kibélelek. 5 dkg csokoládét g?z fölött felolvasztok, 2 dkg-t apró darabokra vágok.
A vajat robotgépben kissé habosítom, hozzáadom a cukrot és krémesre keverem. A tojásokat egyenként hozzáadom, majd belekeverem a joghurtot is. Két részre osztom amasszát. Az egyikbe belekeverem a zöldteát (matcha) és a csokidarabokat, a másikba a kakaóport és az olvasztott csokoládét. A formába ev?kanalanként pepitaszer?en kanalazom a kétféle tésztát, 2 réteg kerül egymásra. Az el?melegített süt?ben 1 óra alatt készre sütöm. 10 percig a formában hagyom, utána kiborítom és hagyom teljesen kih?lni.