Ezt a remek cookie receptet egyik kedvenc blogomon, a Bitten-en l?ttem. Teljes ki?rlés? lisztb?l készül, zabpehellyel, tojás nélkül, kb. öt percnyi munkával. Jó csokis (kakaós), harapható, nekem nagyon bejön. Kellemes kis délutáni snack, kávé, gyümölcs mellé, irodai, úti ill. babakocsi-túlél?csomagba.

Ismét egy pangasius, akarom mondani cápaharcsa étel. Ezúttal bundázva, gyömbéresen. Hozzá édes chiliszósszal kevertem ki pár kanálnyi mascarponét, igazán remek páros lett. Kísér?nek pedig roppanósra pirított zöldségeket adtam. Gyorsabban elfogyott, mint ahogy készült, márpedig gyors vacsi, ez is!

A szeptember és az október kedvenc hónapjaim lettek az elmúlt években, f?leg, amikor ilyen gyünyör?ek mint épp most is. Ahogy egyre jobban alakul az ?sz, kerülnek el? a teáscsészék és a finomabbnál finomabb teák. Amíg dolgoztam volt saját kis teaceremóniám. Nem volt japán és nem tartott órákig, de többféle teát is fogyasztottam nap közben, mindegyiknek megvolt a helye és az ideje. Keretbe foglalta a napomat, biztosított néhány nyugodt percet, volt mit várni, ha épp nem olyat csináltam, amihez sok kedvem lett volna.

Most nem azért, mert én találtam ki, de ez valami nagyon jó lett! Pedig csak helyet kellett találnom egy fél doboz krémes fetának, meg valami ebédnek valót is össze kellett dobnom gyorsan. Kerestem még hozzá egy kis zöldet, meg menta is volt itthon... hamar összeállt a terv.

Kezdek felpörögni, most épp a szilva mint alapanyag csíp?dött be, így a sokak által imádott Ikea-food, a köttbullar mellé nem autentikus vörösáfonyaszószt készítettem, hanem „magyarosan” szilvaszószt. Azért utalásképpen a svéd konyhára kardamomot is tettem a szószba. Jó kis páros lett ez így, ha nem lenne ilyen türelemjáték a húsgolyósütés, biztos gyakran csinálnék. Így megmarad kivételes alkalmakra.

A grillezett szőlő 7 perc alatt elkészülő desszert. Mindössze annyi történik, hogy az ember összekeveri a szemeket egy kis ezzel-azzal...

2004-ben sütöttek el?ször versenyszer?en görhönyt Kistarcsán. A helyi kulturális egyesület tagjai ebben az egyszer?, de százféle néven ismert, s számtalan módon elkészíthet? krumplilepényben találták meg a város “címerételét”.

Hogy is hívjuk mi magyarul ezt a bizonyos cukrozott s?rített tejet, amit megf?zve nagyon, de nagyon karamelles tejkrém lesz? Igen, arra gondolok, amit oly divatos manapság dulce de leche-nek hívni.

A hétvégén egyedül mentem a piacra. Szembet?n? volt a nyár vége :) Hatalmasak a nektarinok és finomak, nem is drágák. Egyre több a körte, vettem is, no meg a sz?l?, azt is vettem. Meg... epret. Mikor indultam megkérdeztem Kicsicsajom, hogy mit hozzak. Zsigeri választ kaptam: epret. Mondtam, az bajos lesz, ezért hát annál nagyobb volt a meglepetés, amikor találtam, finom epret és nem horror áron. Mit ne mondjak, lelkes fogadtatása volt.

Ritkán bukkanok olyan receptre, ami képes otthon a kínai büfés kaja illúzióját kelteni, pedig szorgalmasan kutatok utánuk. A büfékbe vetett bizalmam ugyanis egy ideje odavan. Egész pontosan azóta, hogy rabja lettem a házunk szomszédságában lév? kis büfének.